2016届初一5班  高瑛泽

父亲一直以来都只是一个普通人，每个普普通通的工作日，穿着普普通通的衣服，上下普普通通的班，看着普普通通的书，露出普普通通的笑。但是他做的菜，对我来说却有一种难以言喻的魅力在吸引着我。

父亲的两道拿手菜——灰蛋和土豆，是我最爱吃的，也是他最爱做的。

父亲拿出两个灰蛋，撕去包装，在洗手池边一磕，一条清晰的裂纹应声显现在蛋壳上。他顺着裂纹一点一点地把整片蛋壳剥落下来，只留下凝着松花如黑琥珀般的灰蛋。他把它放在手心中，一刀一刀地切着，切成八小瓣，再放到瓷碗中，倒上酱油、醋、香菜等调料，翻动几下，直到每一瓣灰蛋都抹上了佐料，软软的、香香的。

凉拌灰蛋只是一道普通的家常菜，就和父亲做的土豆一样普普通通。

父亲拿着土豆，削皮刀轻快地削过表皮，黄色的土豆便从灰外衣中分离出来。或炸、或炒、或煮，不管怎么烹制，土豆的原味都被恰到好处地保留了一部分。

父亲无论做什么菜，我总能吃得有滋有味。他，只是静静地坐在一旁，脸上露出和他做菜时一样的表情。此刻，他的心也变成了一潭漾着幸福和成就的水。

我曾这样问他：“爸爸，为什么你做的菜那么好吃呢？”他笑而不答，当我问他为什么喜欢用土豆和灰蛋做菜时，他坦然地说：“在土里待过的食物，会有那个地方独有的气息和感情。”

随着时间的推移，我渐渐明白了后者的用意。一个人，不论走多远、飞多高，终究还是要回到他的故乡。这好比南飞的大雁，冬去春来时总要回到北方的家乡，这是不可避免的宿命。故园的乡土气息，是游子们对家乡挥之不去的思念与牵挂。

而前者的答案则是因为父爱。父亲的爱不是大海的优柔寡断，也不是天空的一目了然，它像一座山峦，刚柔并济，时而简单，时而复杂。它能让一道家常小菜非同凡响，使山珍海味黯然失色。

父亲菜的魅力不在于厨艺非凡，不在于选材珍奇，对家乡的眷恋与简单的父爱便能使它满堂生辉。